Xupister
Titre : Xupister
Catégorie : Sauces
Source : Lᴜᴄɪᴇɴ Eᴛᴄʜᴇɴᴀɢᴜᴄɪᴀ
Ingrédients
- 1 l de vinaigre blanc
- 2 têtes d’ail
- 1 branche de thym
- 1 branche de persil
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre en grains
- 2 piment d’Espelette
Instructions
Épluchez l’ail et coupez le en morceaux. Mélangez tous les ingrédients et laissez macérer le plus longtemps possible. Utilisez cette sauce pour vos grillades et surtout pour le mouton, c’est l’idéal.