Saumon

Saumon mariné à la bière

Titre : Saumon mariné à la bière
Catégorie : Entrée
Source : Fʀᴀɴçᴏɪs Lᴇʟᴏᴜᴘ

Ingrédients

• 1 kg de filets de saumon

• Marinade
  • 150 ml d’eau
  • 100 ml de vnaigre 7%
  • 350 ml de bière brune
  • 2 cuillères à soupe de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de graines de moutarde
  • 1 cuillère à café de poivre en grains
  • 4 feuilles de laurier
  • 1 Oignon
  • 5 clous de girofle

Instructions