http://localhost:1313/tags/polenta/ Recent content in Polenta Hugo fr-FRWed, 11 Mar 2026 05:43:16 +0100 http://localhost:1313/posts/recettes/polentalard/ Wed, 11 Mar 2026 05:43:16 +0100 http://localhost:1313/posts/recettes/polentalard/ <p><img src="polentalard.webp#center" alt="Gateaux de polenta au lard"></p> <hr> <p><strong>Titre :</strong> Gateaux polenta au lard<br> <strong>Couverts :</strong> 4<br> <strong>Temps de cuisson :</strong> 1/2 heure<br> <strong>Catégorie:</strong> Entrée<br> <strong>Cuisine :</strong></p> <hr> <p><strong>Ingrédients</strong></p> <ul> <li>100 g de polenta précuite</li> <li>8 tranches fines de poitrine fumée</li> <li>3 œufs</li> <li>100 g de Comté</li> <li>10 cl de crême fraiche</li> <li>muscade</li> </ul> <hr> <p><strong>Instructions</strong></p> <p>Faire la polenta. Saler, poivrer, muscade. Battre les 3 œufs en omelette, mélanger à la semoule et à la crême fraîche et au Comté découpé en dés.</p> <p>Tapisser le fonds de 4 ramequins de lard fumé, remplir de la préparation et enfourner 30 minutes. Manger chaud.</p> <hr> <p><strong>Notes</strong></p> <p>Rien n&rsquo;oblige à utiliser de la polenta précuite. De la même façon que rien n&rsquo;oblige à utiliser de la mayonnaise en pots ou de la vinaigrette en bouteilles.</p> <hr> <p><a href="../cuisine/">Retour à l&rsquo;index des recettes</a></p>